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➤ Importancia de la Gestión del Peso Corporal en tus Ponedoras

Paul Grignon Dumoulin

Técnico Veterinario, Hendrix Genetics

17 de agosto de 2022

La gestión del peso corporal es un parámetro importante que debe seguirse a lo largo de la vida de sus aves. Desde el día de vida hasta el traslado, el crecimiento y el desarrollo de los órganos se producen a distintas edades. La falta de crecimiento durante una etapa podría tener un impacto perjudicial en la calidad de las pollitas.

La gestión del peso corporal en tus ponedoras es uno de los parámetros más importantes que hay que seguir en tus galpones. Por mi experiencia, encuentro que los productores suelen seguir el crecimiento durante la cría, pero lo dejan de hacer una vez que las aves empiezan a poner.

Vigilar el peso corporal es importante en cada etapa por diferentes razones: en la cría, un peso corporal adecuado tiene una correlación positiva con un mejor rendimiento durante el periodo de producción, y un control regular en la producción da a los productores una indicación de si el entorno de la granja permitirá obtener la mejor productividad de las aves.

¿Por qué es importante controlar el peso corporal de tus Gallinas?

Un control semanal del peso corporal es necesario para comprobar la evolución real del lote de aves: cuanto antes se detecten las desviaciones, más rápido se podrán aplicar los ajustes. Además, las técnicas de alimentación, como el uso de comederos vacíos una vez al día, sólo pueden aplicarse correctamente cuando conocemos la evolución del peso corporal.

Frecuencia mínima para comprobar el peso corporal de tus aves:

  • Semanalmente desde el día de vida hasta las 3-4 semanas: cálculo del peso corporal basado en el control del grupo. Los pollitos se pesan por grupo.
  • Semanalmente desde las 3 hasta las 26 semanas de edad.
  • Cada 2 semanas entre las 26 y las 35 semanas de edad.
  • Cada 4 semanas después de las 35 semanas de edad.

El manejo del peso corporal y la uniformidad pueden influir en una serie de puntos de referencia importantes, especialmente a las 5 semanas de edad, incluyendo la producción de huevos y la habitabilidad

Línea de tiempo en los cambios de crecimiento y componentes corporales de las pollitas

Lo que puede sorprender a muchos productores de huevos es que el crecimiento no es lineal para sus aves. El crecimiento será máximo entre las 6 y las 11 semanas, disminuirá hasta las 16 semanas aproximadamente y luego volverá a aumentar. Es entonces cuando se está formando el hueso medular, que es importante para la calidad de la cáscara del huevo.

Cría – Inversión en tus Galpones

Durante el periodo de cría, es importante conseguir el mejor peso corporal posible a las 4-5 semanas de edad. Al final de la cría, una buena uniformidad es crucial para asegurar que la mayoría de las aves están recibiendo las decisiones de manejo correctas, incluyendo su programa de alimentación. La uniformidad depende de:

  • Espacio del bebedero de alimentación / Ave
  • Acceso completo al equipo, en particular en los sistemas de aviarios
  • Tiempos de alimentación/selección: menos alimentaciones = comidas más grandes = menos selección
  • Duración de las comidas
  • Adaptación del tiempo de alimentación : entrenar a las aves en la cría para las técnicas de alimentación que se aplicarán después en el periodo de producción (a partir de las 5 semanas de edad)

Madurez Sexual y Peso Corporal de las Aves

Por último, cuando sus pollitas entren en la madurez sexual, su peso corporal determinará el peso medio de los huevos. El manejo de la madurez sexual es también un factor clave para controlar el peso corporal al inicio de la puesta.

Por ejemplo, en el caso de las aves marrones, muchos ensayos mostraron que una modificación del peso corporal de 80g en la madurez sexual induce una variación del peso del huevo de 1g. En esta fase se puede influir en el peso corporal modificando la alimentación de la parvada y el programa de alimentación, especialmente centrándose en el nivel de energía del alimento. La iluminación es otro factor que puede influir en el apetito y la alimentación de sus aves. Aumentar la cantidad de luz durante el periodo de cría puede favorecer la ingesta de alimento y el crecimiento.

Resumen y Conclusiones

  • La falta de peso corporal al inicio de la producción influirá en la masa total de huevos producida
  • El periodo de cría es un periodo de desarrollo clave para el éxito futuro durante el periodo de puesta – es una fase de inversión
  • El periodo de cría es un periodo de entrenamiento
  • Transferir las aves antes de que comience la producción de huevos

El peso corporal es un factor clave para la gestión de la parvada, ya que influirá en el rendimiento futuro de las aves. En consecuencia, el peso corporal debe controlarse durante toda la vida de las ponedoras. El manejo, en particular los programas de nutrición e iluminación, pueden ayudar a controlar el peso corporal y permitir que las aves expresen su potencial genético al 100%.

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